Contact  |  Copyright  | 
 
Les taches dans la barbe de Charlemagne
 

Les terres des environs d’Aloxe et de Pernand conviennent à la production de vin rouge mais une tradition ancienne veut que l’on fasse également du blanc dans cette région, en particulier sur la colline de Corton. Les vins obtenus font partie des plus grands vins blancs du monde. D’après la légende, Charlemagne, l’homme dont l’emblème, l’aigle à deux têtes, figure sur les blasons de ces deux villages, serait à l’origine de cet usage.

 

L’empereur, homme de grande stature et de bel appétit, possédait en effet un vignoble sur la colline de Corton qui lui fournissait son vin rouge préféré. Or au fil des années, les copieuses rasades de vin qu’il s’octroyait laissaient des taches toujours plus visibles sur sa barbe blanchissante. C’est d’ailleurs pour cette raison que l’on appelle Charlemagne l’empereur à la barbe fleurie ! Jolie tournure poétique qui participa à la popularité du personnage, mais ne suffit pas à faire accepter que l’on puisse boire des grand crus comme du Coca-Cola. Il faut donc toujours boire le vin proprement, et par petite gorgée. Liutgarde, l’épouse de l’empereur, considérait que ces nombreuses taches ne convenaient pas à la dignité de son mari. Plutôt que d’essayer de lui apprendre les bonnes manières, ce qui aurait été peine perdue, elle le persuada de boire du vin blanc, ce qui avait nettement plus de chance d’être accepté par Charlemagne. Pour faire plaisir à sa femme et pour continuer de déguster tranquillement son Corton favori, il fit donc replanter une partie du vignoble avec des vignes de raisins blancs. C’est ainsi que le chardonnay fit son apparition sur les terres d’Aloxe, et avec quel succès !

 

Pour obtenir les bonnes grâces de l’Eglise, Charlemagne offrit son vignoble de Corton à la collégiale Saint-Andoche de Saulieu en 775. Juste retour des choses puisqu’il s’agissait d’un bien spolié par son grand-père Charles Martel. La qualité du vin produit depuis lors fut reconnue par la création de l’appellation grand cru Corton Charlemagne, l’une des plus prestigieuses du monde. Ayons ici une pensée reconnaissante pour Liutgarde pour avoir si bien pris soin de son empereur, car aucun climat, aucune cuvée, aucune appellation ne rend hommage à la « mère du vin blanc de Corton ». Et si l’empereur fut contraint d’accepter ces vins blancs, aujourd’hui nous pouvons les goûter avec grand plaisir sans en perdre la moindre goutte !

 

Source : Les Plus Grands Vins de France de James Turnbull

Autres histoires du lieu : France
Châteauneuf-du-Pape et les soucoupes volantesA Châteauneuf-du-Pape, les OVNIs ne sont pas les bienvenus.
Sabler ou sabrer le champagne ?Comment ouvrir et boire son champagne, telle est la question.
Château Ausone et le poèteL'hommage d'un grand Château du bordelais pour le poète romain
L'Ermite de Saint-SerIl ne fait pas toujours bon vivre au pied de Sainte Victoire...
Le quart des seigneursEnfin un impôt délicieux !
Le vin de chèvreUne tradition savoyarde qui mousse !
Le dragon du BrandUn dragon et le soleil donnent naissance à l'un des meilleurs terroirs d'Alsace.
Le vin de l'EmpereurNapoléon et le Gevrey-Chambertin, un couple inséparable.
La tisane de RichelieuOu comment un vin rouge de Moulis vint à la rescousse du Roi.
La massue dans les armoiries de ColmarLorsque le périple d'Hercule le mène en Alsace...
Eau minérale de Carbonnieux Quel rapport entre le prestigieux château Carbonnieux et l’eau minérale ?

Autres histoires de l'époque : Moyen-Age
La légende du coq noirPour la domination du Chianti, un volatile vaut mieux que la guerre
Château Ausone et le poèteL'hommage d'un grand Château du bordelais pour le poète romain
L'Ermite de Saint-SerIl ne fait pas toujours bon vivre au pied de Sainte Victoire...
Le sang de taureauComment expliquer la résistance exceptionnelle d'une poignée de soldats ?
Le quart des seigneursEnfin un impôt délicieux !
La tisane de RichelieuOu comment un vin rouge de Moulis vint à la rescousse du Roi.